BIXIA ORELLANA

Es una especie botánica arborescente de las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en México, América Central, Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú y Bolivia desde la época precolombina. De su fruto se obtiene la especia homónima, empleada como colorante y condimento en la comida popular.

Como se siembra: 

Poco a poco la semilla, el racimo de fruta se va poniendo roja hasta alcanzar su madurez, listo para ser cortado.

Riesgo: 

Riesgo de aumento de sangrado en pacientes con terapia.

Enfermedades: 

Antiinflamatoria, astringente, emoliente, antiséptica, antibacteriana, antioxidante, cicatrizante entre otras y se ha indicado en el tratamiento de infecciones bacterianas de forma general, estomatitis, y en la curación de heridas y quemaduras.

Para que sirve:

Emplea con preferencia para colorear alimentos.

Como se utiliza:

La dosis diaria permitida recomendada por la OMS es de 0-0,065 mg/kg.